🥔Kartoffel-Brokkoli-Auflauf mit Käse überbacken 🥦

Zutaten
Rezept für 4-5 Personen (32x24 cm):
- 1,5 Kg festkochende Kartoffeln (Gewicht mit Schalen)
- 2-3 Köpfe Brokkoli (je nach Größe)
- 300 g Käse (z.B. Gouda, Edamer etc.)
- etwa 50 g Parmesan
- Salz, Pfeffer
Sauce:
- 1 Liter Milch
- 70 g Butter
- 70 g Weizenmehl
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Lorbeerblätter
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss

Backen im vorgeheiztem Ofen bei 180 °C Umluft. Die Kartoffeln habe ich 10-15 Minuten vorgebacken, dann mit dem Brokkoli weitere 30 Minuten backen.

#Kochstübchen #Rezept #Wurzel_Tag #Backofen #Kochen #Schnelle_Küche #Kartoffel
MÆrBlick 🔎
➰➰➰➰➰➰➰➰
Mehr davon auf
@AugenmÆrk