Serie Sonntagsbrötchen
🥖Dinkel-Körner Krusties🥖

Zutaten:
500 g Dinkelmehl Type 630
1/2 Teelöffel Zucker
12 g Salz
7 g frische Hefe
370 g kühles Wasser

Außerdem:
etwas Olivenöl/ Öl für die Schüssel
Körner nach Belieben

Metallschüssel mit Wasser unten in den Backofen stellen (NICHT reinkippen, da geht Euer Ofen kaputt)und besprühen
Backzeit: 18-20 Minuten bei 250° C O- / U oder bei 230° C Umluft

Nach dem Backen nochmals mit Wasser besprühen und 10- Min ruhen lassen

Beachtet: Der Teig sollte über Nacht gehen, mindestens jedoch 10h!

Lecker im Landhaus
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MÆrBlick🔎
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@AugenmÆrk