One-Pot Linsen Curry
Dieses leckere Linsen Curry kannst du in nur einem Topf zubereiten! Das Curry ist super einfach und eignet sich auch als Meal Prep Rezept!

Zutaten:
1 Süßkartoffel
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
1 Jalapeno
1 Rote Paprika
2 TL Chili
1 TL Curry
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Kurkuma
Salz
200 g rote Linsen
1 Dose Tomaten
3 EL Tomatenmark
600 ml Gemüsebrühe
1 Dose Kokosmilch
TK-Erbsen nach Belieben
Koriandergrün
Kokosjoghurt als Topping


Als Beilage:
Limette
Tomaten
Gurke

LetsCookMitJulian
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MÆrBlick🔎
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@AugenmÆrk