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Kohlrabi-Schnitzel und Topinambur-Rösti
Leckeres aus der winterlichen Gemüseküche Um die Langeweile aus dem Winteressen zu vertreiben, bedarf es ab und zu kleiner Tricks. Pellkartoffeln sind auf Dauer genauso fade wie Möhrengemüse. Manches will wenigstens einmal probiert sein. Ungewöhnliche Mischungen…
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