Diesen Freitag hat unsere Vivoterra-Köchin Leonie einen gesunden und leckeren Kräuter-Aufstrich für Euch gezaubert 💚🙏💚

Unser veganer Kräuter-Aufstrich ist nicht nur äusserst gesund, sondern besteht aus nur wenigen Zutaten und ist sehr schnell zubereitet. Je nach Saison und Vorlieben, kannst Du Deinen Aufstrich mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen ganz individuell zubereiten. Als Basis-Zutat verwenden wir Sonnenblumenkerne. Verfeinert haben wir unsere Rezept-Variante des Kräuter-Aufstrichs mit Petersilie, Schnittlauch und Knoblauch. Du kannst daraus jedoch vielfältige Aufstriche zaubern – zum Beispiel mit Oliven, Kürbis, Zucchini oder auch frischem Meerrettich.

In Bio-Supermärkten findest Du eine Vielzahl an fertigen Aufstrichen, jedoch enthalten diese oft ungesunde Zusatzstoffe wie Zucker oder schlechte Fette wie Sonnenblumenöl. Mit diesem Rezept kannst Du Dir einfach und schnell einen gesunden und sehr leckeren Aufstrich zubereiten. Anstelle von Sonnenblumenkernen kannst Du auch Cashewkerne oder Nüsse verwenden.

Wusstest Du, dass Sonnenblumenkerne echte Powerpakete sind? Junge Sonnenblumen wenden ihre Köpfe stets der Sonne zu – sie stehen sinnbildlich für Freude und Lebenskraft und sie geben diese mit ihren Kernen als Lebensmittel an uns weiter. Die gesunden Kerne beeinflussen Herz-Kreislauf-System und Durchblutung positiv und wirken durch in ihnen enthaltene Antioxidantien verjüngend auf Haut, Haare und Zellen! Auch für gesunde Knochen und Zähne hilft der Verzehr der Kerne.

Bei den Zutaten sind Deinen Geschmacksnerven keine Grenzen gesetzt – probiere aus, welche Kombinationen für Dich perfekt sind.

https://vivoterra.com/veganer-kraeuter-aufstrich/

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