💥Studie: Insekten-Nahrung ist giftig!❗️

Es tritt in der Europäischen Union eine Verordnung in Kraft, die die Beimischung von Insekten in Lebensmitteln auf breiter Front erlaubt.

Ab sofort dürfen Verbraucher offenbar auch mit Getreideschimmelkäfern vergiftet werden. Vergiftet? Die Grünen und das WEF propagieren Insekten als proteinreich und behaupten, dass sie in einigen Teilen der Welt als gewöhnliches Nahrungsmittel gelten.

Auch habe die europäische Agentur für Lebensmittelsicherheit den Verzehr wissenschaftlich untersucht und als unbedenklich für die Gesundheit eingestuft. Grünes Licht also für den Ekelfraß. Die Beimischung von Insekten dient dem Profit – sie sind massenhaft vorhanden und billig in der Beschaffung.

Ein Forscherteam der Veterinärmedizinischen Fakultät der Universität von León (ULe) untersuchte bereits im Mai 2022 die Gesundheitsrisiken der Insektennahrung. Gefährlich sind „antinutritive und toxische Substanzen wie Chitin, das Hauptmaterial, aus dem das Exoskelett von Arthropoden {so die wissenschaftliche Bezeichnung der Gliederfüßer} besteht.“

Ein weiteres Beispiel sind Tannine, die mit Proteinen unlösliche Komplexe bilden und deren Bioverfügbarkeit reduzieren. Außerdem Phytate und Oxalate, die die Aufnahme von Mineralstoffen wie Calcium, Zink, Mangan, Eisen und Magnesium reduzieren. Darüber hinaus stören „Saponine die Verdauung von Proteinen, verringern die Aufnahme von Vitaminen und Mineralstoffen und werden mit Zuständen von Hypoglykämie in Verbindung gebracht“.

Alkaloide, in zahlreichen Gliederfüßern vorhanden, sind „ab einer bestimmten Dosis für Verbraucher giftig“, ebenso sind kryptotoxische Insekten riskant, „deren Verzehr vermieden werden sollte, da sie Steroidhormone wie Testosteron enthalten, das in manchen Käfern vorkommt (…). Der fortgesetzte Verzehr dieser Insekten kann zu Wachstumsverzögerungen, Hypofertilität, Vermännlichung bei Frauen, Ödemen, Gelbsucht und Leberkrebs führen“, warnt die Studie.

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