Eine vegane Ernährung wird gern als besonders gesundheitsbewusst dargestellt. Ein Ernährungsmediziner widerspricht diesem Framing: Er warnte in einer Stern TV-Sendung sogar vor gesundheitsgefährdenden Ersatzprodukten, die auf lange Sicht tödlich sein könnten. Das sorgte bei den Herstellern dieser Produkte und bei Vegan-"Influencern" prompt für Entrüstung.
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