С легкой руки «Коммерсанта» сегодня темой номер один стало обсуждение ожиданий существенного роста цен на красную икру.

Пишут, что подорожает на 30-60% из-за неудачной путины. По данным СМИ, в этом году тихоокеанского лосося выловлено на 50% меньше, чем в 2018-м, по состоянию на 24 августа вылов – всего 236 000 тонн. Выводы соответствующие - это приведет к дефициту на рынке и росту цен.

На создание общей паники влияют и нервничающие дальневосточные рыбаки, дружно затянувшие сезонную песню про «это был тяжёлый год, был он тяжелей, чем тот».

Путина в этом году, действительно, не лучшая, мы об этом неоднократно писали. Однако в истории с ценами на икру присутствует откровенная манипуляция цифрами.

Начать стоит с того, что путина еще не завершилась и итоги подводить рано.
Ситуация по тихоокеанским лососям действительно неудачная – на Востоке Камчатки, в Магадане и на Аляске. В других же регионах ситуация в пределах нормы. Запад Камчатки уже добыл на 30 тыс тонн больше прогноза, прилично прибавил Хабаровский край.
Консервативный прогноз на итоги лососевой путины на Дальнем Востоке сейчас - 330-350 тысяч тонн.
Да, это меньше базового прогноза в 380 000 тонн вылова. В пределах
10-15%.
То есть никак не 30-60%, на которые собираются, если верить «источникам», поднимать цены продавцы икры.
Да и сам объем годового улова никак нельзя назвать провальным - обычной нормой по лососям считается 300-400 тысяч тонн улова.
Конечно, всегда хочется больше, но….

Ну и еще для полноты картины.
Путина-2019 позволила производителям и торговым сетям создать очень приличный запас замороженной икры - было ее в прошлом году так много, что потребительский рынок просто не смог ее всю переварить и морозильники до сих пор полные.

Так что у нас пока не с дефицитом проблема, а с перепроизводством и затовариванием прошлых лет.

И есть ощущение, что вся эта история с «ожидаемым дефицитом и ростом цен» ни что иное, как попытка под информационный шум по поводу «неудачной путины на Востоке Камчатки» быстренько продать запасы прошлого года по завышенным ценам этого. Ну и разогнаться под икру уже нового сезона.