Immunsystem stärken mit Ingwer, Zitrone und Honig.

Zitronen unter heißem Wasser abwaschen, abtrocknen, in grobe Stücke schneiden und von den Kernen befreien
Die Schale des Ingwers mit dem Sparschäler entfernen; anschließend den Ingwer waschen, abtrocknen und in grobe Stücke schneiden
Zitronen und Ingwer in einem Mixer bzw. mit einem Pürierstab zerkleinern, bis die Zutaten eine breiige Konsistenz erreicht haben
Zu guter Letzt wird der Honig unter den Ingwer-Zitronen-Brei gezogen
Fertig!
Nun geht’s an’s Abfüllen – allerdings erst, wenn die Gläser nach der Sterilisation auch wirklich vollständig abgekühlt sind. Apropos abgekühlt: Bitte die Paste im Kühlschrank lagern. Dort hält sie viele Monate, solange sie vor abgeleckten Löffeln oder butterbeschmierten Messern verschont bleibt…

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