Mehl aus Hausgrillen landet ab heute in Schoggi und Crackern
Die Schweiz lässt Pulver aus Heuschrecken neu für Lebensmittel zu.
Dieses entfettete Pulver aus Grillen, die zu den Heuschrecken gehören, darf laut Durchführungsverordnung (EU) 2017/2470 ab sofort in Mehrkornbrötchen, Getreideriegeln, Keksen, Saucen, Pizzas, verarbeiteten Kartoffelerzeugnissen, Suppen, Schokolade und (veganen) Fleischzubereitungen vorkommen.
https://www.20min.ch/story/mehl-aus-hausgrillen-landet-ab-heute-in-schoggi-und-cracker-360405533704#commentSection
Die Schweiz lässt Pulver aus Heuschrecken neu für Lebensmittel zu.
Dieses entfettete Pulver aus Grillen, die zu den Heuschrecken gehören, darf laut Durchführungsverordnung (EU) 2017/2470 ab sofort in Mehrkornbrötchen, Getreideriegeln, Keksen, Saucen, Pizzas, verarbeiteten Kartoffelerzeugnissen, Suppen, Schokolade und (veganen) Fleischzubereitungen vorkommen.
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20 Minuten
Als Lebensmittel: Hausgrillen-Pulver ist jetzt in der Schweiz zugelassen
Seit dem 24. Januar 2023 darf Heuschrecken-Pulver in Lebensmitteln vorkommen. Die einen feiern den Trend zum Insekten-Food. Andere sehen darin eine nicht vegane Verbrauchertäuschung.