Zuschrift einer Leserin

hallo ihr lieben,
bezüglich der insekten in lebensmitteln stellt sich für mich die frage nach dessen sinn..

es geht ja immer ums klima..weniger tiere etc..nur dieses insektenmehl ist ja kein fleischersatz..im gegenteil..es wird sogar in vegetarischen u veganen produkten verarbeitet, also den menschen serviert u aufgezwungen,die sich ja eh schon für eine "klimafreundlichere" ernährungsvariante entschieden haben..u es wird als getreideersatz verarbeitet..

die haltung,ernährung etc dieser tiere ist auch nicht wirklich einfach u klimafreundlich(stromverbrauch) wie es mal in einem ihrer leserbriefe beschrieben wurde..

was steckt also dahinter? was ist der sinn u zweck,dass jetzt überall insekten beigemischt werden sollen?
ein spruch sagt: du bist, was du ißt..
könnte es sich auch auf unsere dna u somit das kollektiv bewußtsein auswirken?

lichvolle grüße aus bayern(mühldorf)