"In einem historischen Bauernhaus aus weißem Holz, im New Yorker Stadtteil Queens, bekommen in den nächsten Wochen rund 40 Bürger der Stadt etwas beigebracht, das so gar nicht in die Weltmetropole zu passen scheint. Sie lernen im County Farm Museum, junge Hennen aufzuziehen.
„Es gibt derzeit einen großen Zustrom von Leuten, die ihre eigenen Hühner kaufen“, sagt Geschäftsführerin Jennifer Walden Weprin. Die Preise für Eier haben zuletzt ungeahnte Höhen erreicht. „Wir hoffen, dass die Teilnehmer das nötige Wissen bekommen, um selbst produktive, gesunde und stressfreie Hühner aufzuziehen.“"
https://www.welt.de/wirtschaft/article244101371/Steigende-Eierpreise-Hunderttausende-Amerikaner-werden-Huehnerhalter.html?source=puerto-reco-2_ABC-V21.3.A_control
„Es gibt derzeit einen großen Zustrom von Leuten, die ihre eigenen Hühner kaufen“, sagt Geschäftsführerin Jennifer Walden Weprin. Die Preise für Eier haben zuletzt ungeahnte Höhen erreicht. „Wir hoffen, dass die Teilnehmer das nötige Wissen bekommen, um selbst produktive, gesunde und stressfreie Hühner aufzuziehen.“"
https://www.welt.de/wirtschaft/article244101371/Steigende-Eierpreise-Hunderttausende-Amerikaner-werden-Huehnerhalter.html?source=puerto-reco-2_ABC-V21.3.A_control
DIE WELT
Hunderttausende Amerikaner werden Hühnerhalter
Immer mehr Amerikaner besitzen Hühner – auch in Großstädten wie New York, wo sie die Tiere in Hinterhöfen halten. Es entsteht eine ganze Industrie um die private Hühnerhaltung. Doch lohnt das überhaupt? Zudem: Was zunächst harmlos klingt, führt auch zu beachtlichen…