Leserzuschrift:

Hallo sehr geehrte Frau Herman und sehr geehrter Herr Popp,

ich möchte hiermit gerne eine bildliche Anleitung übers backen ganz ohne Strom mit Ihnen teilen.

Man wartet einfach bis die Teelichter runtergebrannt sind (4h).

Ich habe noch einen Tipp, wie man Engpässe von Hefe überwinden kann. Dabei wird einfach ein Teil eines vorhergegangenen Teiges, welcher noch mit Hefe angesetzt wurde (Vorteig) in den neuen Teig mit eingeknetet. Vorteige halten sich mehrere Tage abgedeckt im Kühlschrank.

Beste Grüße gehen raus nach Kanada und danke für die Arbeit, die sie für uns alle leisten.