Das Geschäft mit dem Brot
‼️So teuer wird das liebste Grundnahrungsmittel der Deutschen
Weizenmehl-Preis hat sich für Bäckereien mehr als verdoppelt
Rund 3.200 eingetragene Sorten gibt es in Deutschland. Das gibt fast nirgendwo anders. Und unser Hunger auf Brot ist groß: Gut 61 Kilo verputzt jeder von uns im Schnitt pro Jahr. Laut dem Statistischen Bundesamt wird mit Brot ein Umsatz von geschätzten 14 Milliarden Euro gemacht.
Doch trotz der eigentlich erfreulichen Zahlen bereitet den Bäckern die derzeitige Entwicklung Sorgen. Ihre Kosten steigen derzeit sehr stark an. "Wir haben zum Beispiel im letzten Jahr im Mai für 100 Kilo Weizenmehl noch 32,90 bezahlt und wir liegen jetzt bei knapp 70 Euro'', erklärt Stefan Willeke die Entwicklung."
https://www.rtl.de/cms/brot-alarm-diese-preissteigerung-bei-dem-grundnahrungsmittel-koennen-deutsche-noch-erwarten-4973348.html
‼️So teuer wird das liebste Grundnahrungsmittel der Deutschen
Weizenmehl-Preis hat sich für Bäckereien mehr als verdoppelt
Rund 3.200 eingetragene Sorten gibt es in Deutschland. Das gibt fast nirgendwo anders. Und unser Hunger auf Brot ist groß: Gut 61 Kilo verputzt jeder von uns im Schnitt pro Jahr. Laut dem Statistischen Bundesamt wird mit Brot ein Umsatz von geschätzten 14 Milliarden Euro gemacht.
Doch trotz der eigentlich erfreulichen Zahlen bereitet den Bäckern die derzeitige Entwicklung Sorgen. Ihre Kosten steigen derzeit sehr stark an. "Wir haben zum Beispiel im letzten Jahr im Mai für 100 Kilo Weizenmehl noch 32,90 bezahlt und wir liegen jetzt bei knapp 70 Euro'', erklärt Stefan Willeke die Entwicklung."
https://www.rtl.de/cms/brot-alarm-diese-preissteigerung-bei-dem-grundnahrungsmittel-koennen-deutsche-noch-erwarten-4973348.html
RTL.DE
Brot-Alarm: Diese Preissteigerung bei dem Grundnahrungsmittel können Deutsche noch erwarten
Die deutschen Bäckereien haben Kummer. Denn die Kosten für Weizen werden immer höher - und es ist kein Ende in Sicht. Wird Brot jetzt unbezahlbar?