Selbstversorgung: 7 essbare Wildpflanzen, die Sie im Herbst sammeln können

Essbare Wildpflanzen können Sie nahezu das ganze Jahr über sammeln. Sie sind nicht nur eine einfache Möglichkeit zur Selbstversorgung sondern sie sind auch gesund. Jedoch sollten Sie nur Pflanzen sammeln, die sie eindeutig bestimmen können. Dabei helfen Naturführer.

Essbare Wildpflanzen sammeln: Einfache und kostenlose Möglichkeit zur Selbstversorgung

In Kriegszeiten waren sogenannte Unkräuter eine wichtige Ressource zum Überleben. Doch mit dem Wirtschaftsboom in den 1960er Jahren verschwanden sie wieder aus deutschen Küchen. Nun erleben sie jedoch ihr großes Comeback. Kein Wunder!

Wildpflanzen sind nicht nur geschmacklich eine Bereicherung sondern durch ihren hohen Gehalt an Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen auch sehr gesund.

Wer sie sammeln will, muss jedoch wissen, wie er giftige von essbaren Pflanzen unterscheiden kann.

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