Fermentierte Nahrungsergänzungsmittel: In welchen Lebensmitteln stecken Probiotika

Probiotika sind gut für Darmflora und Immunsystem

Lesen Sie hier auch, in welchen Lebensmitteln tatsächlich Probiotika stecken.

Was sind Probiotika eigentlich? Es sind spezielle lebende und nützliche Mikroorganismen, also Bakterien, Viren, Pilze und Hefen, die in Lebensmitteln und im menschlichen Darm vorkommen.

Zur Größenordnung: In unserem Körper leben Billionen dieser Mikroorganismen und sie bilden das Darm-Mikrobiom eines Erwachsenen. Das wiegt insgesamt übrigens im Schnitt über ein Kilogramm. Einige unserer bakteriellen Bewohner kennt man aus dem Alltag.

Zum Beispiel Milchsäurebakterien wie Laktobazillen/bakterien oder Bifidobakterien - wie in Naturjoghurt.

Probiotika liefern aber auch andere Milchprodukte wie Käse oder fermentiertes Gemüse. Außerdem werden Probiotika auch als Nahrungsergänzungsmittel in Kapsel- oder Pulverform angeboten.

https://www.br.de/radio/bayern1/probiotika-118.html

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