Goji-Beeren liefern insbesondere viel Vitamin A (in Form von Beta-Carotin), Vitamin C, Vitamin E (das in Früchten normalerweise selten enthalten ist) sowie beachtliche Vitamin-B-Werte. Goji-Beeren enthalten außerdem mehr Eisen als Spinat, nämlich zwischen 6,8 und 9 mg pro 100 g, so dass bereits 50 Gramm getrocknete Goji-Beeren einen beachtlichen Beitrag zur Deckung des Eisenbedarfs liefern können. Der Eisenbedarf für Erwachsene liegt zwischen 10 mg (Männer) und 15 mg (Frauen). Auch liefern Goji-Beeren 21 wichtige Spurenelemente (darunter Germanium), die es aufgrund der oft ausgelaugten landwirtschaftlichen Böden in unseren Grundnahrungsmitteln heute kaum noch gibt.

Besonders in Krisenzeiten kann die Goji-Beere somit den menschlichen Körper ausreichend mit einigen überlebenswichtigen Vitaminen versorgen. Goji-Beeren gehören deshalb in jeden Haushalt und erst Recht in jeden Vorratskeller.

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