Eva Herman Offiziell
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Offizieller Kanal von Eva Herman - Nur diese beiden Kanäle sind ein Projekt von uns:

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Leserzuschrift:

Ihr Lieben! Heute mal wieder Backtag im schönen Frankenwald! Liebe Grüße
Forwarded from Eva Herman Offiziell
Brot in der Not:

Zahlreiche Hinweise von dem berühmten Brotback-Lehrer Lutz Geissler aus dem Erzgebirge.

Wie sichere ich auf einfache Weise die eigene Brotversorgung - auch ohne Strom, mit wenigen Zutaten und ohne Zubehör? Was kann ich tun, um auch einen guten Vorrat an Brot anzulegen?

Ganz gleich ob in guten oder in schlechten Zeiten – dieses Büchlein nimmt Sie an die Hand, wenn Zutaten und Zubehör fehlen, der Strom ausfällt, Wasser knapp ist oder unterwegs gebacken werden muss.

Lutz Geißler diskutiert kurz und bündig Fallbeispiele, zeigt Lösungen auf und gibt viele Praxistipps, damit Sie sich in jeder Lebenslage mit eigenem Brot versorgen können. Inklusive der Grundrezepte für Roggen-, Weizen- und Dinkelbrot gelockert wahlweise mit Sauerteig, Hefe oder Hefewasser.

https://www.kopp-verlag.de/a/brot-in-der-not-1?&6=43060312&otpcytokenid=43060312
Forwarded from Eva Herman Offiziell
Kochwunder Dutch Oven!
Ein Alleskönner für Grill- und Outdoorfans

Schon im »Wilden Westen« kannte und schätzte man den Dutch Oven. Kein Wunder, denn der Feuertopf aus Gusseisen hat es in sich! Nicht nur seine hervorragende Wärmeleitfähigkeit und Wärmespeicherung machen ihn zum echten Star unter den Outdoor-Kochutensilien, auch seine Einsatzmöglichkeiten scheinen schier unendlich.

Wenn es um die Frage geht, was man von einem Topf für das Kochen unter freiem Himmel erwarten kann, liefert der Dutch Oven zweifelsohne die meisten Antworten

Der Dutch Oven ist hervorragend geeignet zum Schmoren, Garen oder Backen. Leckere Gerichte wie deftige Eintöpfe, saftige Braten, Suppen, Gulasch, knuspriges Brot und auch Kuchen gelingen mühelos. Und das Beste: Der Dutch Oven funktioniert auf allen gängigen Koch- und Hitzequellen! Ob Kugelgrill mit Gas oder Holzkohle, Feuerschalen, Lagerfeuer, Elektro- oder Gasherd, Backofen und andere

https://www.kopp-verlag.de/a/feuertopf-%2f-dutch-oven-1?&6=33188942&otpcytokenid=33188942
"Könnte die Radfahrerin noch leben, wenn die „Letzte Generation“ die Rettung nicht durch eine Straßenblockade erschwert hätte? Eine Kehrtwende der Feuerwehr legt diese Vermutung nahe: Die Blockade der „Letzten Genration“ hatte doch erheblichen Einfluß auf die mißglückte Rettung der Frau. Zunächst hatte es geheißen, das im Stau durch die Straßenblockade der „Letzten Generation“ aufgehaltene Fahrzeug hätte ohnehin nicht helfen können."

https://jungefreiheit.de/politik/deutschland/2022/klimablockade-erschwerte-rettung-der-radfahrerin/
"Im August hatte der Fall einer oberbayerischen Ärztin für Aufsehen gesorgt, die wegen der Ausstellung von Hunderten angeblich falschen Masken-Attesten vom Amtsgericht Garmisch-Partenkirchen zu einer zweijährigen Gefängnisstrafe verurteilt worden war. Hier wurde – angeblich wegen “mangelnder Schuldeinsicht der Angeklagten” – die Strafe ausdrücklich nicht zur Bewährung ausgesetzt."

https://www.wochenblick.at/corona/deutsche-justiz-knast-fuer-masken-aerzte-bewaehrung-fuer-kinderschaender/
"Bislang fokussierte sich Peking vor allem darauf, die unmittelbare Nähe zum eigenen Land militärisch abzusichern. Neben der Verteidigungslinie auf den Inseln im Ostchinesischen Meer umfasste dies in den letzten Jahren zunehmend auch der “Unterbauch” im Südchinesischen Meer. Hinzu kommt, dass die kommunistische Führung unter Xi Jinping das Hauptaugenmerk insbesondere auf die Modernisierung und Vergrößerung der Kriegsmarine setzte. Ein Schritt, der zuvor schon auf künftige Expansionsbewegungen hinwies."

https://report24.news/weitere-expansion-auch-an-der-atlantikkueste-china-will-mehr-uebersee-basen-errichten/?feed_id=24313
"Europa leidet unter rasant steigenden Preisen. Die Inflationsraten sind so hoch wie seit Jahrzehnten nicht mehr. Dabei gibt es erhebliche Unterschiede zwischen den Ländern – und eine große Ausnahme: die Schweiz.

Ausgerechnet in dem Land, das für seine hohen Preise bekannt ist, sind die Preise relativ stabil. Und während die Inflationsraten im übrigen Europa noch steigen, gehen sie in der Schweiz seit dem Sommer bereits zurück. Und teilweise sinken sogar Preise. Woran liegt das?"

https://www.businessinsider.de/wirtschaft/inflation-schweiz-niedrig-preise-stabil-das-sind-die-gruende-energie-franken-zoelle-b/
"Sogar in einem Leitmedium des deutschen Establishments werden die Prognosefehler der EZB bei der Einschätzung der Inflation mittlerweile abgehandelt. Dies lässt sich deshalb nicht vermeiden, weil zahlreiche Vertreter von Geschäftsbanken und Vermögensverwalter die krassen Fehlprognosen der Inflationsentwicklung durch die EZB beim Namen nennen. In Deutschland ist so eine Diskussion in Gang gekommen, auf die man in Frankreich noch getrost warten darf. Dort ist die EZB-Politik genauso wenig ein Thema wie das Interview von Präsidentin Christine Lagarde in einem Boulevard-Blatt zu überwiegend privaten Sachverhalten, welches sogar den Weg auf die amtliche Webseite der EZB fand."

https://www.tichyseinblick.de/wirtschaft/oekonomen-inflation-prognosen-ezb/
"Der Schock traf Veit Pöhlmann kürzlich, als er den Großhändler der Supermarkt-Kette Edeka im bayrischen Kulmbach betrat. Der Gastwirt aus Franken wollte tiefgefrorene polnische Gänse für sein Geschäft kaufen. Doch statt 25 Euro wie am Tag zuvor kosteten die plötzlich 50,34 Euro pro Stück – plus Mehrwertsteuer. Dabei hatte sich an den Gänsen nichts geändert. Wie zuvor waren sie laut Etikett im November 2021 geschlachtet, im Dezember 2021 tiefgefroren und bis 2024 haltbar."

https://www.focus.de/finanzen/news/konjunktur/preise-steigen-um-20-prozent-hohe-inflation-bei-lebensmitteln-verbraucherschuetzer-vermuten-gier-der-hersteller_id_179265207.html
Forwarded from Eva Herman Offiziell
Nutzen Sie die Konservierungsmethode, bei der am meisten Nährstoffe erhalten bleiben und veredeln Sie den Geschmack durch das Dörren. Ungeahnte Geschmackserlebnisse werden Sie begeistern!

Mit unserem neuen Infrarot-Dörrautomat gelingen Ihnen ganz einfach supergesunde und vielfältige Dörrleckereien. So können Sie Ihr eigens geerntetes oder erworbenes Obst, Gemüse und Fleisch sowie Fisch, Kräuter, Blüten und vieles mehr problemlos für das ganze Jahr haltbar machen!

https://www.kopp-verlag.de/a/infrarot-doerrautomat-3?&6=12157424

Einfach Dörren & Trocknen

100 Rezepte mit Obst, Gemüse, Fleisch, Nüssen und mehr

https://www.kopp-verlag.de/Einfach-Doerren-Trocknen.htm?websale8=kopp-verlag&pi=A3996781&ci=%24_AddOn_%24&&6=12157440
Forwarded from Eva Herman Offiziell
Nicht nur in anderen Regionen der Welt leiden Menschen Hunger, sondern auch in den wohlhabenderen Ländern wird dies zum Alltag. Deswegen: Niemals Lebensmittel wegwerfen - alles lässt sich noch verarbeiten.

Dieses Buch zeigt, wie einfach es ist, im Alltag Lebensmittel zu verarbeiten. Dabei helfen zahlreiche Tipps und Rezepte für den eigenen Haushalt. Gut für die Haushaltskasse:

Die vollständige Verwertung von Lebensmitteln und ein bewusster Einkauf sparen eine Menge Geld. Gut für die Gesundheit: Viele vermeintliche Abfälle lassen sich als in Bad, Haushalt und Garten verwenden, um synthetische Pflegeprodukte, Reiniger & Co. zu ersetzen.

Ein bewusster Umgang mit Lebensmitteln bereitet Freude, regt die Kreativität an, stärkt das Selbstbewusstsein und macht uns selbständiger und unabhängiger.

https://www.kopp-verlag.de/Wirf-mich-nicht-weg-Das-Lebensmittelsparbuch.htm?websale8=kopp-verlag&pi=A6596960&ci=%24_AddOn_%24&&6=45641416&otpcytokenid=45641416
"In vielen Entwicklungsländern sorgen die steigenden Preise für Getreide und der starke US-Dollar für Versorgungsprobleme. Immer mehr Menschen dort lassen einzelne Mahlzeiten aus, weil sie sich das Essen einfach nicht mehr leisten können. Mit ein Grund dafür ist auch der Krieg in der Ukraine, der einen Teil der globalen Weizenexporte negativ beeinflusst und so die Preise in die Höhe treibt. Die Türkei will nun laut einem Bericht, der sich auf türkische und russische Medien beruft, zusammen mit Russland dazu beitragen, die Not etwas zu lindern."

https://report24.news/russland-verschenkt-getreide-an-entwicklungslaender-tuerkei-uebernimmt-verteilung/?feed_id=24318
"Er spricht mit verstorbenen Abgeordneten im Publikum, weiß ab und zu einfach nicht, wo er gerade ist und was er ohne seinen Schummelzettel eigentlich sagen soll, verwechselt die Schweiz mit Schweden und glaubt, dass die USA neuerdings statt 50 54 Bundesstaaten haben – die Liste der Fails des US-Präsidenten Joe Biden (79) wird immer länger (“Nächste peinliche Panne von Biden: What am I doing now?” )."

https://exxpress.at/es-wird-immer-schlimmer-biden-laesst-jetzt-russen-aus-falludscha-irak-abziehen/
"Einer extrem weitgehenden Ausweitung des Abtreibungsrechts haben die Wähler in Kalifornien zugestimmt. Im Zusammenhang mit den Kongreßwahlen stand die Frage zur Wahl, bis wann Frauen abtreiben dürfen."

https://jungefreiheit.de/politik/ausland/2022/kalifornien-abtreibungen-bis-geburt/
" Es ist ein Albtraum-Szenario: Noch ein einziges freies Intensivbett und drei Patienten werden gleichzeitig eingeliefert. Alle sind in einer Verfassung, dass sie grundsätzlich die Chance haben, zu überleben, sofern sie behandelt werden. Wem soll die Klinik das letzte freie Bett geben? Fachleute sprechen von einer Triage-Entscheidung. Der Begriff kommt aus dem Französischen und bedeutet Auswahl, Sortierung. "

https://www.tagesschau.de/inland/triage-gesetz-101.html
"Alle Besitzer eines Mobiltelefons in Deutschland werden in den kommenden Tagen mit einer SMS über das neue Katastrophen-Warnsystem Cell Broadcast informiert. Das teilten die Mobilfunk-Provider Vodafone, Deutsche Telekom und Telefónica (O2) mit. "

https://www.zeit.de/news/2022-11/10/netzbetreiber-neues-warnsystem-cell-broadcast-startet
"Bereits in der kommenden Woche soll die sogenannte EUMAM-Mission für die Ukraine beginnen, wie „Welt“ berichtet. Am Montag wollen die EU-Außenminister demnach offiziell den Beginn des militärischen Ausbildungsprogramms für vorerst 14.800 ukrainische Soldaten beschließen. Das Training ist vorerst auf die Dauer von 24 Monaten angelegt."

https://www.epochtimes.de/politik/ausland/eumam-mission-bundeswehr-wird-14-800-soldaten-der-ukraine-ausbilden-a4029666.html
"Vor dem Hintergrund weiter ansteigender Corona-Zahlen sind in China zahlreiche Flüge gestrichen worden. Wie die Parteizeitung „Global Times“ am Donnerstag berichtete, hatten einige Flughäfen im Land bereits am Mittwoch den Großteil ihrer Flüge gestrichen. In der von einem Corona-Ausbruch besonders schwer getroffenen südchinesischen Metropole Guangzhou seien mehr als 1000 Flüge ausgefallen. Auch an den beiden großen Flughäfen der Hauptstadt Peking wurden demnach jeweils mehr als 700 Flüge abgesagt."

https://www.rnd.de/wirtschaft/corona-zahlen-in-china-steigen-weiter-zahlreiche-fluege-gestrichen-S5QBJCYAUIUBXMUJDRSFWINQ5M.html
How to Record Hands-Free on Snapchat