Brot backen ohne kneten, ganz einfach!

Und dieses Brot hat eine super Kruste. Alles was Ihr dafür braucht, ist ein gusseiserner Topf. Wer das nicht hat, kann das Brot aber auch einfach auf dem Blech backen.

Rezept für ein Brot:
- 400 g Weizenmehl Typ 550
- 100 g Vollkornweizenmehl
- 350 g Wasser (max. 25 C, im Sommer kaltes Wasser nehmen)
- 8 g frische Hefe oder 2-3 g trockene Hefe
- 10 g Salz

Das Brot habe ich bei Ober-/Unterhitze gebacken. Länge und Hitze bitte dem Video entnehmen.

Viel Spaß beim Backen!

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Zwiebelsuppe 🧅😋

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Oma’s Kartoffelbrot 🥔🥖

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Sauerteig-Bagel-Rezept 🥯 😋

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Welch Kunstwerk 🤩

Das könnte ich niemals essen... 😬

...dafür ist es viel zu schön 😍

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Knoblauchkartoffeln aus dem Ofen 😋

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So eins würd ich auch gerne mal probieren 🍊🥐😋

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Brennnessel-Nudeln 😋

Wer's nachmachen möchte... 🍝

...einfach zuschauen👆

Rezept gibt es hier keines 🤷‍♀️

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