Samen von Spitzwegerich und Breitwegerich sammeln – heimisches Superfood🌾
Jetzt ist die beste Zeit, um reife Samen von Spitzwegerich und Breitwegerich zu sammeln. Sofern die Samenstände braun sind, können die kleinen Samen geerntet werden. Wir verraten euch, wie man die Spreu los wird und was man mit den Samen machen kann.
Zu den Inhaltstoffen des Spitzwegerich zählen Kieselsäure, Zink, viel Vitamin C, B und Kalium.
🌾Wie erntet man die Samen?
Um Samen zu ernten, sollte man ab Ende Juni bis September nach braunen reifen Samenständen von Spitz- und Breitwegerich Ausschau halten. Man findet sie an Wegesrändern, an Zäunen oder auf Wiesen. Generell trifft man diese Wildpflanzen eher auf trockenem, steinigen Boden an. Man erkennt relativ schnell, ob die Samen perfekt reif sind. Kann man sie mit der Hand leicht abstreifen und landen keine grüne Samen im Sammelgefäß, dann sind sie auch reif und bereit verzehrt zu werden. Nun wird man aber feststellen, dass beim Sammeln relativ viel Spreu im Sammelbehälter landet.
Dies ist bei Spitzwegerich und Breitwegerich genau gleich. Die Spreu trennt man am besten zuhause, indem man die Samen durch ein Sieb schüttelt. Dann fallen die wirklich winzig kleinen braunen Samenkörner nämlich durch das Sieb und die Spreu bleibt zurück. Sollte noch etwas bei den Samen sein, kann man sie dann versuchen vorsichtig wegzupusten, bis nur noch Samen übrig bleiben. Diese kann man dann direkt verzehren oder noch einen Tag ausgebreitet an der Luft trocknen lassen, um sie dann später zu verzehren. Beim Spitzwegerich sind nicht erst die Samen lecker, vor allem die Blüten schmecken toll, wenn man sie dünstet.
🌾Lehrvideo zur Verwendung von Spitzwegerich
🌾Spitzwegerichsamen – Ein heimischer Ersatz für Flohsamen
🌾Verwendung von Wegerich Samen
⬇️
https://mein-kraeuterkeller.de/spitzwegerich-samen-breitwegerich?fbclid=IwAR0vs0ViOyzbYlXOeqUq4qUpwTlGTegGNMSf4gedIyRmCZ-VrLjFk41ncb4
🌾Zu den Inhaltstoffen des Spitzwegerich zählen Kieselsäure, Zink, viel Vitamin C, B und Kalium.
🌾Eine weit verbreitete Heilwirkung ist die Verwendung von zerdrückten Spitzwegerichblättern (auch Breitwegerichblätter) um die Heilung von Stich- und Kratzwunden zu beschleunigen.
Die Blätter des Spitzwegerichs schmecken leicht champignonartig.
#Spitzwegerich #Superfood #Pflanzenkunde #Darmgesundheit #Wunden
Jetzt ist die beste Zeit, um reife Samen von Spitzwegerich und Breitwegerich zu sammeln. Sofern die Samenstände braun sind, können die kleinen Samen geerntet werden. Wir verraten euch, wie man die Spreu los wird und was man mit den Samen machen kann.
Zu den Inhaltstoffen des Spitzwegerich zählen Kieselsäure, Zink, viel Vitamin C, B und Kalium.
🌾Wie erntet man die Samen?
Um Samen zu ernten, sollte man ab Ende Juni bis September nach braunen reifen Samenständen von Spitz- und Breitwegerich Ausschau halten. Man findet sie an Wegesrändern, an Zäunen oder auf Wiesen. Generell trifft man diese Wildpflanzen eher auf trockenem, steinigen Boden an. Man erkennt relativ schnell, ob die Samen perfekt reif sind. Kann man sie mit der Hand leicht abstreifen und landen keine grüne Samen im Sammelgefäß, dann sind sie auch reif und bereit verzehrt zu werden. Nun wird man aber feststellen, dass beim Sammeln relativ viel Spreu im Sammelbehälter landet.
Dies ist bei Spitzwegerich und Breitwegerich genau gleich. Die Spreu trennt man am besten zuhause, indem man die Samen durch ein Sieb schüttelt. Dann fallen die wirklich winzig kleinen braunen Samenkörner nämlich durch das Sieb und die Spreu bleibt zurück. Sollte noch etwas bei den Samen sein, kann man sie dann versuchen vorsichtig wegzupusten, bis nur noch Samen übrig bleiben. Diese kann man dann direkt verzehren oder noch einen Tag ausgebreitet an der Luft trocknen lassen, um sie dann später zu verzehren. Beim Spitzwegerich sind nicht erst die Samen lecker, vor allem die Blüten schmecken toll, wenn man sie dünstet.
🌾Lehrvideo zur Verwendung von Spitzwegerich
🌾Spitzwegerichsamen – Ein heimischer Ersatz für Flohsamen
🌾Verwendung von Wegerich Samen
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🌾Zu den Inhaltstoffen des Spitzwegerich zählen Kieselsäure, Zink, viel Vitamin C, B und Kalium.
🌾Eine weit verbreitete Heilwirkung ist die Verwendung von zerdrückten Spitzwegerichblättern (auch Breitwegerichblätter) um die Heilung von Stich- und Kratzwunden zu beschleunigen.
Die Blätter des Spitzwegerichs schmecken leicht champignonartig.
#Spitzwegerich #Superfood #Pflanzenkunde #Darmgesundheit #Wunden
Kräuterkeller
Samen von Spitzwegerich und Breitwegerich sammeln – heimisches Superfood
Jetzt ist die beste Zeit um reife Samen von Spitzwegerich und Breitwegerich zu sammeln. Wir verraten euch, wie man die Spreu los wird.