🍆Traditionelles griechisches Moussaka 🍆

Zutaten:
3 mittelgroße bis große Auberginen
3 Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
1 gr Zwiebel
2 Knoblauchzehen
700 gr gehacktes Rindfleisch
3 EL Olivenöl
2 EL Tomatenmark
260 gr Tomatensauce
1 Tasse (240 ml) Rinderbrühe oder 1/2 Tasse (120 ml) Rotwein
1 Lorbeerblatt
1 TL Salz
1/2 TL schwarzer Pfeffer
1/2-1 TL Zimt
1 TL Thymian
1 l (4,2 Tassen) Milch
120 gr Butter (1 Stange + 1 TL)
120 gr Mehl (1 Tasse – 2 TL)
85 gr Parmesankäse
1/2 TL Muskatnuss
2 Eigelb
Pflanzenöl zum Braten

Zubereitung
Auberginen in 1 cm dicke Scheiben schneiden, salzen und 30 Min ruhen lassen. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
Auberginen gut waschen und trocken tupfen. Auberginen und Kartoffeln goldbraun braten. Auf ein Papiertuch geben, um überschüssiges Öl zu entfernen.

Optional die Auberginen und Kartoffeln in eine Backform geben, mit Olivenöl beträufeln und goldbraun backen.

Zwiebeln 3-4 Min anbraten, Knoblauch hinzufügen und weitere 2-3 Min anbraten. Fleisch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis das Rindfleisch nicht mehr rosa ist. Gewürze und Tomatenmark hinzufügen und umrühren. Lorbeerblatt und Tomatensauce hinzufügen und gut verrühren. Rinderbrühe hinzufügen, umrühren und zum Kochen bringen. Auf niedriger Stufe köcheln lassen, bis die Masse eindickt.

Vom Herd nehmen und beiseite stellen.

Béchamelsauce wie im Video zubereiten.

Backofen auf O/ U 180 °C vorheizen.

4-5 EL der Béchamelsauce zur Fleischmischung geben und vermischen. Dann wie im Video schichten. Zum Schluss etwas Parmesan darüber reiben.

40-50 Min backen bzw. bis es goldbraun ist. Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.

The Cooking Foodie
#Kochstübchen #Rezepte #International #Frucht_Tag #Backen #Kochen #Aubergine #Kartoffeln
MÆrBlick 🔎
➰➰➰➰➰➰➰➰
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@AugenmÆrk

🍓Erdbeertörtchen🍓

𝘾𝙚𝙙𝙧𝙞𝙘 𝙂𝙧𝙤𝙡𝙚𝙩
#Kochstübchen #Rezepte #International #Frucht_Tag #Backen #Erdbeeren
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Mondkalender für den 05.-06.05.2024
🌘 Heute Backen 🍰🥖
Heute ist ein Feuer- und Fruchttag🔥
Wir sind in der abnehmenden Mondphase ⬆️♋️
08.05.2024 Neumond (05:21 Uhr♉️)
23.05.2024 Vollmond (♐️; 15:53 Uhr) — Wonnemond 🥰

Heute sehr günstig:
Küche und Haushalt
- Kurzes Lüften
- Fenster putzen
- Waschtag
- Entkalken
- Schimmel beseitigen
- Marmelade einkochen
- Käfig- und Stallreinigung
- Betten lüften
- Milchverarbeitung (langsame Reifung)

Garten 🍃
- Kräuter sammeln
Früchte, Samen, Blätter
- Blumenzwiebeln setzen
- Obstbaumschnitt
- Pflanzenrückschnitt
- Gießen
- Kompost ansetzen
- Unkraut jäten
- Boden lockern

Was nach oben wächst, säe im zunehmenden Mond.
Was nach unten wächst, säe im abnehmenden Mond.

Außerdem: Leder- und Schuhpflege, Kristalle aufladen (Entlastung), Ölziehen, Meditation, Massagen entspannend, Hautpflege (Problemhaut)

Schüßler Salz Nr.3 wirkt entzündungshemmend, stärkt die körpereigene Abwehr, hilft bei Muskelkater, Prellungen und Entzündungen, fördert den Muskelaufbau.

Heute sehr ungünstig
Küche und Haushalt
- Nix so wirklich...😅🙈

Garten 🍃
- Umtopfen
- Pikieren
- Rasen anlegen
- Veredelung

Fast alles um die Küche herum ist günstig, kaum was ist eher ungünstig!

Für heute wichtig bzw. interessant
In der abnehmenden Mondphase verbessert sich die Schlafqualität, wir benötigen mehr Energie (gut für Ernährungsumstellungen und/ oder Diäten), Wunden heilen schneller (OPs idealerweise eher bei abnehmendem Mond und immer abseits von Schwerpunktkörperzonen), wir kommen eher zur Ruhe und benötigen mehr Erholung und Entspannung, es geht eher um die inneren Belange (Selbstreflexion und innere Ruhe).

Tagesqualitäten und Körper-Schwerpunktzone
Heute geht es auch um unseren Kopfbereich (Gehirn, Augen, Kopf, Nase, Schläfen und Stirn) , alles was wir hierfür machen, kommt besonders intensiv heute an, das gute wie auch das schlechte. Von daher, macht Euch nicht so viele Gedanken um eine Sache, sonst "raucht der Schädel"!
Eine Schläfenmassage, Augentraining und natürlich mein Favorit ein Spaziergang in der Natur mit allen Sinnen 👍 egal was, seid heut lieb zu diesem Bereich.😊

Heute ist außerdem ein Feuer- und Wärmetag.
An Wärmetagen wird die Umwelt viel stärker wahrgenommen. Der Körper strotzt nur so vor Energie und Kraft.

Küche
Guter Zeitpunkt eine Diät/Essensumstellung fortzuführen, ist bei abnehmendem Mond angenehmer und leichter, da der Körper mehr Energie benötigt.

Gut geeignet zum Kochen heute Fruchtpflanzen und Obst (z. B. Bohnen, Erbsen, Tomate, Kürbis, Linsen, Gurke, Oliven, Paprika, Feigen, Beeren, Melone etc. und Reis, Mais...) und Eiweiß (z.B. Hülsenfrüchte, Hähnchenbrust etc.), besonders kombiniert miteinander, gut verträglich und besonders gute Aufnahme, hmmm kocht was Euch schmeckt und findet bzw. nennt es, wie Ihr mögt.

#Mondkalender #Widder #Frucht_Tag
🫥🫥MÆrBlick🔎
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Mondkalender für den 14.-15.05.2024
🌒 Heute Backen 🍰🥖
Heute ist ein Feuer- und Fruchttag🔥
Wir sind in der zunehmenden Mondphase ⬇️♌️
06.06.2024 Neumond (14:37 Uhr♊️)
23.05.2024 Vollmond (♐️; 15:53 Uhr) — Wonnemond 🥰

Heute sehr günstig:
Küche und Haushalt
- Backen
- Fellpflege
- Milchverarbeitung

Garten 🍃
- Kräuter sammeln
Blätter, Blüten Früchte
- Oberirdisch wachsende Pflanzen säen / setzen
Fruchtpflanzen säen / setzen
- Kompost anlegen
- Umsetzen/ Umpflanzen
- Pikieren
Was nach oben wächst, säe im zunehmenden Mond.
Was nach unten wächst, säe im abnehmenden Mond.

Außerdem: Fischen/Angeln, Jagen, Meditation, Massage (regenerierend/kräftigend), Kristalle aufladen (Kraft), Zubereitung von Salben und Ölen, Gesichtsmaske (pflegend/nährend)

Schüssler-Salz Nr.9 wirkt entschlackend und säubernd, reguliert den Säurehaushalt, hilft bei Fettleibigkeit.

Heute sehr ungünstig
Küche und Haushalt
- Betten lüften
- Fenster putzen

Garten 🍃
- Unkraut jäten
- Düngen

Fast alles um die Küche herum ist eher ungünstig, kaum was ist eher günstig!

Für heute wichtig bzw. interessant
Wir sind in der zunehmenden Mondphase, diese Tage sind für den Aufbau und der Stärkung sehr zuträglich, alles, was zugeführt wird wirkt nun doppelt so gut. Die geistige und körperliche Leistungsfähigkeit steigt und wir fühlen uns motivierter und voller Tatendrang. Diese Zeit gilt daher auch als Periode des Wachstums, der Vergrößerung und des Vermehrens.

Tagesqualitäten und Körper-Schwerpunktzone
Heute geht es auch um unseren Herzbereich (Schlagader, Herz, Rücken, Blutkreislauf und Wirbelsäule) , alles was wir hierfür machen, kommt besonders intensiv heute an, das gute wie auch das schlechte. Gönnt Euch heute schöne Dinge, die Euer Herz erwärmen🥰
Trinkt was Rotes und natürlich mein Favorit, ein Spaziergang in der Natur oder macht ein paar Rückenübungen 👍 egal was, kümmert Euch um Euren Herzbereich.😊

Heute ist außerdem ein Feuer- und Wärmetag.
An Wärmetagen wird die Umwelt viel stärker wahrgenommen. Der Körper strotzt nur so vor Energie und Kraft.

Küche
Dickmacher setzen eher an, da zunehmender Mond, von daher habt Acht!

Gut geeignet zum Kochen heute Fruchtpflanzen und Obst (z. B. Bohnen, Erbsen, Tomate, Kürbis, Linsen, Gurke, Oliven, Paprika, Feigen, Beeren, Melone etc. und Reis, Mais...) und Eiweiß (z.B. Hülsenfrüchte, Hähnchenbrust etc.), besonders kombiniert miteinander, gut verträglich und besonders gute Aufnahme, hmmm kocht was Euch schmeckt und findet bzw. nennt es, wie Ihr mögt 😉

#Mondkalender #Löwe #Frucht_Tag
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Mondkalender für den 23.05.2024
🌕 Heute Vollmond (♐️; 15:53 Uhr) — Wonnemond 🥰
Heute ist ein Feuer- und Fruchttag🔥
06.06.2024 Neumond (14:37 Uhr♊️)

Heute sehr günstig:
Küche und Haushalt
- Küchenpause

Garten 🍃
- Heilkräuter sammeln / ernten
- Gießen

Außerdem: Fischen, Angeln, Jagen, Kristalle aufladen (Kraft), Zubereitung von Salben und Ölen

Schüßler Salze
Schüßler Salz Nr.10 wirkt entgiftend, regt den Stoffwechsel an und unterstützt die Ausscheidungsorgane wie Leber und Nieren.

Heute sehr ungünstig
Küche und Haushalt
- alles rot...!🤔🥳

Garten 🍃
- an Vollmond ruht der Garten

An Vollmond Küchenpause bzw. Minimalprinzip!

Für heute wichtig bzw. interessant
In der Vollmondphase und zu Vollmond schlafen Menschen mitunter schlechter oder schlafwandeln sogar, gerade an Vollmondnächten.
Auch ist die Körpertemperatur leicht erhöht.
Manche Menschen reagieren impulsiver und eine innere Unruhe breitet sich aus.
Egal ob positive oder negative Emotionen, sie verstärken sich!

Tagesqualitäten und Körper-Schwerpunktzone
Es geht um unseren Oberschenkelbereich (Oberschenkel, Hüfte, Becken), alles was wir für diesen Bereich machen, kommt besonders intensiv heute an, das gute wie auch das schlechte. Immer schön in Bewegung bleiben und aufpassen, dass man den täglichen Aufgaben und Herausforderungen auch "standhalten kann"!
Hüft- und Oberschenkeltraining, Massage und natürlich mein Favorit ein Spaziergang in der Natur, egal was, kümmert Euch um Euren Oberschenkelbereich.😊

Heute ist außerdem ein Feuer- und Wärmetag.
An Wärmetagen wird die Umwelt viel stärker wahrgenommen. Der Körper strotzt nur so vor Energie und Kraft.

Küche
Guter Zeitpunkt für einen Fastentag.

Gut geeignet zum Kochen heute Fruchtpflanzen und Obst (z. B. Bohnen, Erbsen, Tomate, Kürbis, Linsen, Gurke, Oliven, Paprika, Feigen, Beeren, Melone etc. und Reis, Mais...) und Eiweiß (z.B. Hülsenfrüchte, Hähnchenbrust etc.), besonders kombiniert miteinander, gut verträglich und besonders gute Aufnahme, hmmm kocht was Euch schmeckt und findet bzw. nennt es, wie Ihr mögt 😉

#Mondkalender #Vollmond #Schütze #Frucht_Tag
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🫑Paprika-Eier-Brot-Pfanne 🥚

Zutaten
▪️ 100 gr. Mozzarella-Käse
▪️ 5 Eier
▪️ 1 gelbe Paprika
▪️ Kirschtomaten
▪️ Petersilie
▪️ Schnittlauch
▪️ 200 gr Sauerrahm oder Joghurt
▪️ Pflanzenfett
▪️ Schwarzbrot oder beliebige Brotsorte, Resteverwertung
▪️ Salz
▪️ Oliven optional

Hier könnt Ihr wirklich alles mögliche nach Belieben hinein geben. Perfekt für die Resteverwertung und wenn es mal schnell gehen muss.

Köstliche Hausrezepte
#Kochstübchen #Rezept #Frucht_Tag #Kochen #Schnelle_Küche #Paprika #Vegetarisch #Eier
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Spaghetti mit Hackfleisch-Tomatensauce
Schnelle Küche ohne Fixtüte

Zutaten
500 gr Hackfleisch oder pflanzliche Alternative
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 EL Tomatenmark
Jeweils 1TL Salz, Pfeffer, Oregano, Tymian
1 Prise Zucker
1 Dose gehackte Tomaten
1/2 Packung passierte Tomaten

dremkus
#Kochstübchen #Rezept #Frucht_Tag #Kochen #Schnelle_Küche #Tomate #Hackfleisch
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Mondkalender für den 01.-03.06.2024
🌘 Heute Backen 🍰🥖
Heute ist ein Feuer- und Fruchttag🔥
Wir sind in der abnehmenden Mondphase ⬆️♋️
06.06.2024 Neumond (14:37 Uhr♊️)
22.06.2024 Vollmond (♈️; 03:07 Uhr) — Brachet🥰

Heute sehr günstig:
Küche und Haushalt
- Kurzes Lüften
- Fenster putzen
- Waschtag
- Entkalken
- Schimmel beseitigen
- Marmelade einkochen
- Käfig- und Stallreinigung
- Betten lüften
- Milchverarbeitung (langsame Reifung)

Garten 🍃
- Kräuter sammeln
Früchte, Samen, Blätter
- Blumenzwiebeln setzen
- Obstbaumschnitt
- Pflanzenrückschnitt
- Gießen
- Kompost ansetzen
- Unkraut jäten
- Boden lockern

Was nach oben wächst, säe im zunehmenden Mond.
Was nach unten wächst, säe im abnehmenden Mond.

Außerdem: Leder- und Schuhpflege, Kristalle aufladen (Entlastung), Ölziehen, Meditation, Massagen entspannend, Hautpflege (Problemhaut)

Schüßler Salz Nr.3 wirkt entzündungshemmend, stärkt die körpereigene Abwehr, hilft bei Muskelkater, Prellungen und Entzündungen, fördert den Muskelaufbau.

Heute sehr ungünstig
Küche und Haushalt
- Nix so wirklich...😅🙈

Garten 🍃
- Umtopfen
- Rasen anlegen
- Veredelung

Fast alles um die Küche herum ist günstig, kaum was ist eher ungünstig!

Für heute wichtig bzw. interessant
In der abnehmenden Mondphase verbessert sich die Schlafqualität, wir benötigen mehr Energie (gut für Ernährungsumstellungen und/ oder Diäten), Wunden heilen schneller (OPs idealerweise eher bei abnehmendem Mond und immer abseits von Schwerpunktkörperzonen), wir kommen eher zur Ruhe und benötigen mehr Erholung und Entspannung, es geht eher um die inneren Belange (Selbstreflexion und innere Ruhe).

Tagesqualitäten und Körper-Schwerpunktzone
Heute geht es auch um unseren Kopfbereich (Gehirn, Augen, Kopf, Nase, Schläfen und Stirn) , alles was wir hierfür machen, kommt besonders intensiv heute an, das gute wie auch das schlechte. Von daher, macht Euch nicht so viele Gedanken um eine Sache, sonst "raucht der Schädel"!
Eine Schläfenmassage, Augentraining und natürlich mein Favorit ein Spaziergang in der Natur mit allen Sinnen 👍 egal was, seid heut lieb zu diesem Bereich.😊

Heute ist außerdem ein Feuer- und Wärmetag.
An Wärmetagen wird die Umwelt viel stärker wahrgenommen. Der Körper strotzt nur so vor Energie und Kraft.

Küche
Guter Zeitpunkt eine Diät/Essensumstellung fortzuführen, ist bei abnehmendem Mond angenehmer und leichter, da der Körper mehr Energie benötigt.

Gut geeignet zum Kochen heute Fruchtpflanzen und Obst (z. B. Bohnen, Erbsen, Tomate, Kürbis, Linsen, Gurke, Oliven, Paprika, Feigen, Beeren, Melone etc. und Reis, Mais...) und Eiweiß (z.B. Hülsenfrüchte, Hähnchenbrust etc.), besonders kombiniert miteinander, gut verträglich und besonders gute Aufnahme, hmmm kocht was Euch schmeckt und findet bzw. nennt es, wie Ihr mögt.

#Mondkalender #Widder #Frucht_Tag
🫥🫥MÆrBlick🔎
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Gib jedem Moment Dein Augenmerk
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